Белковый обмен: общие сведения
  • Опубликовано: 14-02-2016, 15:49

Белковый обмен

Белковый обмен: общие сведения

В количественном отношении белки образуют важнейшую группу макромолекул. В человеческом организме массой 70 кг хранится приблизительно 10 кг белка, при этом крупная его число локализована в мышцах. По сопоставлению с белками толика иных азотсодержащих веществ в организме незначительна. Потому баланс азота в организме поступает метаболизмом белков, тот или иной регулируется несколькими гормонами, сначала тестостероном и кортизолом.

В организме взрослого жителя нашей планеты метаболизм азота в целом сбалансирован, т.е. численности поступающего и выделяемого белкового азота приблизительно одинаковы. Ежели выделяется только лишь число опять поступающего азота, баланс положителен. Это наблюдается, к примеру, при росте организма. Отрицательный баланс встречается изредка, ключевым образом как следствие болезней. Заработанные с едой белки подвергаются полному гидролизу в желудочно-кишечнике до аминокислот, тот или другой всасываются и кровотоком распределяются в организме.
8 из 20 белковых аминокислот не могут синтезироваться в человеческом организме. Эти неподменные аминокислоты обязаны поступать с едой. Спустя кишечный тракт и в незначительном объеме также спустя почки организм непрерывно утрачивает белок. В отношения с этими неминуемыми утратами каждодневно нужно зарабатывать с едой более 30 грам белка. Эта малая норма чуть ли соблюдается в неких странах, в то период как в индустриальных странах содержание белка в еде плотнее итого существенно превосходит норму. Аминокислоты не запасаются в организме, при лишнем поступлении аминокислот в печени окисляется либо употребляется до сто грам аминокислот в день. Находящийся в их азот преобразуется в мочевину и в данной форме выделяется с мочой, а углеродный скелет употребляется в синтезе углеводов, липидов либо окисляется с образованием АТФ.
Предполагается, что в организме взрослого жителя нашей планеты каждодневно разрушается до аминокислот 300-четыресто грам белка (протеолиз), в тоже период приблизительно то же самое численность аминокислот подключается во опять интеллигентные молекулы белков (белковый биосинтез). Высочайший оборот белка в организме нужен поэтому, что почти все белки условно недолговечны: они начинают обновляться спустя немного часов опосля синтеза, а биохимический полупериод сочиняет 2-8 дней. Еще больше короткоживущими оказываются главные ферменты промежного размена. Они обновляются спустя немного часов опосля синтеза. Это неизменное разрушение и ресинтез дозволяют клеточкам живо приводить в соответствие с метаболическими нуждами ватерпас и активность более главных ферментов. В противоположность этому необыкновенно долговечны структурные белки, гистоны, гемоглобин либо составляющие цитоскелета.

Практически все клеточки способны исполнять биосинтез белков, все же функциональные формы большинства белков появляются только лишь опосля шеренги последующих шагов. Сначала с помощью вспомогательных белков шаперонов соответственна сложиться на биологическом уровне функциональная конформация пептидной цепи. При посттрансляционном созревании у почти всех белков удаляются числа пептидной цепи либо приобщаются доп группы, к примеру олигосахариды либо липиды. Эти процессы происходят в эндоплазматическом ретикулуме и в аппарате Гольджи. В конце концов, белки обязаны транспортироваться в подходящую ткань либо орган. Внутриклеточное разрушение белков (протеолиз) происходит отчасти в липосомах. Не считая того, в цитоплазме водятся органеллы, так-называемые протеасомы, в тот или иной разрушаются ошибочно свернутые либо денатурированные белки. Этакие молекулы узнаются с подмогою особых маркеров.

Кольман, Рем - "Приятная биохимия"


semakyxa

Автор публикации

ПОЗНОВАТЕЛЬНО

Категория

0

Комментариев

486

Просмотров
Имя:*
E-Mail:


Рейтинг лучших сайтов фармакологии, бодибилдинг, форумы, магазины, перпараты, гормон роста - ANABOLICSHOPS.CLUB
Рейтинг сайтов - gymbaza.pro
Рейтинг сайтов - 400kg.org
Яндекс.Метрика
Gymbaza.pro - бодибилдинг, фитнес тренировки, фитнес упражнения, weider » спортивная фармакология | рейтинг спортивных сайтов
Copyright © 2018. All right reserved.